如果您留意过超市里的芝士夹心饼干、芝士肉肠、芝士酱、芝士薯片等芝士风味产品，一定对一个名字眼熟到发指。
Cheddar，中文叫“车达/车打/切达”。
它像一位不善营销的顶流明星，静静地藏在包装的角落里：饼干、肉肠、蘸酱、汤料包、甚至奶茶奶盖里都有它。
*图片来源：淘宝、小红书
凭什么车达奶酪的名字无处不在？
今天我们一口气拆穿车达奶酪的“流量密码”。
01
什么是车达奶酪？解密车达奶酪的前世今生
车达奶酪（Cheddar Cheese），又译切达奶酪/车打奶酪，诞生于16世纪英国萨默塞特郡的切达村。
什么是车达奶酪？解密车达奶酪的前世今生
车达奶酪（Cheddar Cheese），又译切达奶酪/车打奶酪，诞生于16世纪英国萨默塞特郡的切达村。
四百年来，它从一个小村庄走向全球，成为英国消费占比51%的国民奶酪，更是美国人年均吃掉约4.5公斤的餐桌必备（相当于每个美国人每年吞掉一整只车轮大小的车达）。
如今车达奶酪被视为世界上最好的奶酪之一。