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焙杰专业研究芝士与风味配料
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餐饮应用
甄选新疆褐牛牛奶,保证芝士风味浓郁而不腻,香味醇厚,为你的菜品增加了几分特别风味
推荐产品:芝士粉 原制芝士 芝士馅/酱[查看]
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冰淇淋类应用
推荐产品:芝士、酸奶、炼奶、北美水果
1.个性化调味
2.提升底味厚实度
3.协调风味
4.外表更出众[查看]
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[蛋糕专用] 生日蛋糕[ 2015-03-25 ]
生日蛋糕
焙杰原料可做蛋糕胚、蛋糕奶油调味,也可做表面装饰,为生日蛋糕调味提供更多的美味方案。
应用焙杰材料:芝士粉NL-101/108、奶油芝士酱、麦脆、提拉米苏粉M-105、酸奶粉。[查看]
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饼干专用芝士
天然芝士经过长时间发酵、后熟。拥有很丰富的呈味氨基酸和多肽,是美味的调味元素。
专用于调试多种风格芝士味、奶味饼干,可应用芝士系列产品:喷雾芝士粉系列-芝士粉NL101/103/108、长成熟芝士膏NL-501/502等。[查看]
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月饼馅料专用芝士粉
焙杰芝士粉:采用鲜奶发酵后熟6-12个月,再喷雾干燥而成。风味涵括:轻柔型到浓重刺激型、偏奶香到偏鲜野型、新鲜型至长成期型。[查看]
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芝士粉(喷雾干燥型)
焙杰芝士粉
执行调制乳粉国标,让你产品标签更清洁。
采用鲜奶发酵且后熟6-12个月的原制芝士喷雾干燥/真空干燥而成。
芝士风味各异,十多款芝士粉针对不同应用产品开发,更适中国人。[查看]
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