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【展会回顾】个性乳品引餐饮新时尚

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人气:-发表时间:2016-12-23 15:38【

焙杰食品在饮品、火锅汤底、肉制品上都展示了创新型的应用方案,其中香柠流心肠、麦芽牛奶冲饮、火锅汤底调味这三个方案得到客户的关注与认可度较高。


2016年12月14日,广州酒店用品展览会圆满结束。焙杰食品携全体成员感谢新老客户及现场观众的大力支持!

此次展会,焙杰食品在饮品、火锅汤底、肉制品上都展示了创新型的应用方案,其中香柠流心肠、麦芽牛奶冲饮、火锅汤底调味这三个方案得到客户的关注与认可度较高。

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1
香柠流心肠

客户认可度:★★★★★

?应用原料:天然柠檬浆

波波肠里面加入天然柠檬浆,一口咬下,清新柠檬风味在口腔爆发,中和肉肠本身油腻感,市场上较少见的创新型方案。

柠檬爆浆肠

2
麦芽牛奶冲饮

客户认可度:★★★★

?应用原料:麦芽牛奶粉

只需1:7兑水即可制得一杯风味独特可口的麦乳香饮品,冲调方便,风味吸引,赢得奶茶连锁、固体饮料以及餐饮等饮品行业客户的青睐。

??与客户交流

3
火锅汤底调味

客户认可度:★★★★

应用原料:长成熟芝士膏

火锅清汤加入1%长成熟芝士膏,与原清汤对比,整体风味协调度有所提升,涮出来的牛肉、牛肉丸,鲜野味和肉质感提升30%。有80%的客户试味对比都能够吃出较大差异。

火锅汤底调味

此外,也感谢各方来客对我们的应用方案和原料提供宝贵的意见和建议!

芝士波波肠:加入耐高温芝士粒,芝士真实可见,风味协调。不过与欧美的芝士肠对比,芝士主题风味需要再调整,可再增强芝士味的爆发力。

芝士波波肠

炼乳:鲜奶浓缩,奶香回味浓郁。1公斤拧盖的包装,方便奶茶店和餐饮重复使用。新的1公斤装炼奶将会在明年三月份左右推出!

炼乳?

酸奶冲调粉:焙杰新推的酸奶冲调粉按1:5冲调出来的饮品,甜酸的酸奶风味已经较为协调吸引,口感方面还需结合适当的增稠体系来改善。

与客户交流?

现场咨询产品以及交流氛围很浓烈:

展示原料

与客户交流

与客户交流

焙杰会陆续带着好原料、新方案参加全国各地各行业的展会,请大家随时关注我们!

芝士肠

与客户交流

与客户交流

客户品尝芝士肠


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